안녕하세요.
뉴질랜드 전문 지식인 엔젯인포 NZINFO 카페 운영자 제니스 입니다.
http://cafe.naver.com/camcam
재미있게 즐겨보시는 TV프로그램이 있으신가요?
요즘은 요리에 관련된 많은 TV프로그램들이 생겨나고 있습니다.
그만큼 요리에 대한 관심도 많이 늘어나구 있지요.
그래서 요리학교나 요리과정을 생각하시는 분들도 많이 늘어나셨구요.
요리공부를 준비하시는 분들도 굉장히 많이 있습니다.
요리라고 다 같은 요리가 아니구요
요리학교라고 다 같은 요리학교가 아닙니다.
세계 3대 요리학교라는 명칭이 생길만큼의 유명한 요리학교들도 있구요.
이름만으로도 누구나 알 수 있는 유명한 곳도 많이 있지요.
오늘은 세계 3대 요리학교 중 한 곳인 르꼬르동 블루 학교에 대해 포스팅해 보려구요 :)
요리에 대한 관심이 많아지고 높아진만큼 요리를 배우시려는 분들 또한 점점 증가하고 있습니다.
뉴질랜드로 떠나기 위해 계획하시는 분들 중에서도 요리과정을 준비하시는 분들이 많이 계시지요.
그런 분들을 위해 오늘은 제니스가 웰링턴에 위치한 명문 요리학교에 대해 알려드릴거에요.
오클랜드가 아닌 웰링턴에 위치하고 있는 요리학교의 이름은 무엇일까요?
바로 르꼬르동블루 Lecordon Bleu 요리학교 입니다.
요리에 전혀 관심이 없으신 분들도 한번쯤 들어보셨을 정도로 굉장히 유명한 명문 요리학교 입니다.
전 세계에 캠퍼스가 있구요. 물론 뉴질랜드에도 캠퍼스를 운영중입니다.
오클랜드가 아닌 뉴질랜드 수도 웰링턴에 위치하고 있구요.
뉴질랜드에 르꼬르동블루 학교가 있는지 모르는 분들이 생각보다 많이 계세요.
알지못해 기회를 놓치게 된다면 너무 억울하잖아요.
그래서 오늘은 르꼬르동블루 요리학교 프로그램에 대해 소개를 해드릴게요 :)
< 뉴질랜드 르꼬르동블루 요리학교 프로그램 >
1. 요리 디플로마 ( Cuisine Diploma )
- 총 9개월 과정 (초급 11주 + 중급 11주 + 고급 11주)
- Level4 과정 / 총 120 Credits
- 주당 2~3회 수업 ( 주당 25 - 30 시간 수업 )
- 과정 이수 후 전문학사로 편입 가능
- 시연수업 3시간 + 실습수업 3시간
2. 제과 디플로마 ( Patisserie Diploma )
- 총 9개월 과정 (초급 11주 + 중급 11주 + 고급 11주)
- Level4 과정 / 총 120 Credits
- 주당 2~3회 수업 ( 주당 25 - 30 시간 수업 )
- 과정 이수 후 전문학사로 편입 가능
- 시연수업 3시간 + 실습수업 3시간
3. 그랑 디플로마 ( Grand Diploma )
- 총 18개월 과정 ( 요리 디플로마 + 제과 디플로마 )
- Level4 과정 / 총 240 Credits (120 & 120)
- 주당 2~3회 수업 ( 주당 25 - 30 시간 수업 )
- 시연수업 3시간 + 실습수업 3시간
4. 외식경영 전문학사 ( Diploma Advanced Culinaire )
- 총 18개월 과정 ( 요리/제과 디플로마 + 전문학사 )
- Level4 - Level5 과정
- 전문학사 : 9개월 과정 = 6개월 이론 및 실습수업 + 3개월 인턴십
- 전문학사 (Level5) 이상 수료 시 1년 졸업생 임시취업비자 + 2년 취업비자 (최대 3년 취업비자 취득 가능)
5. 외식경영 학사 ( Bachelor of Culinary Arts and Business )
- 총 3년 과정 (1학년 + 2학년 + 3학년)
- Level7 과정 / 총 360 Credits
- 주당 30 -35 시간 수업
뉴질랜드로 요리과정을 공부하기 위해 생각하셨다면 르꼬르동블루 요리학교를 고려해 보시는 것도 좋겠습니다.
르꼬르동블루 요리학교의 경우 120년 역사의 전통을 자랑하는 명문 요리학교이며,
요리를 준비하시는 분이라면 누구나 가고싶어하는 학교 중 한 곳이에요.
그렇기 때문에 기회가 있을 때 선택해 보시는 것도 나쁘지 않습니다.
혹시 르꼬르동블루 학교로 선택하셨다면 망설이지 마시고 부담없이 엔젯인포 NZINFO 제니스에게 연락주세요.
전화나 방문 상담 외에도 카카오톡을 이용하실 수 있으십니다 :)
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